Máy đo pH cầm tay HI99164 dùng cho sữa chua, hãng Hanna Instruments

Máy đo pH cầm tay HI99164 dùng cho sữa chua, hãng Hanna Instruments phát triển riêng cho ngành thực phẩm. Thiết bị tăng độ tin cậy sản xuất sữa chua tự nhiên. Các sản phẩm sữa lên men khác được đo rất tốt.

Máy điều chỉnh pH và nhiệt độ theo tiêu chuẩn HACCP. Thông số quan trọng quy trình được đo đáng tin cậy. Hoạt động sản xuất được tối ưu hóa hiệu quả cao. Chất lượng sản phẩm đầu ra luôn được đảm bảo tốt.

Dòng máy đo pH thịt HI99163 có chức năng tương đương. Tuy nhiên model đó hướng đến lĩnh vực ứng dụng khác. Thiết bị ở đây thiết kế đặc biệt cho sữa chua.

Ứng dụng đa năng trong sản xuất thực phẩm

Thiết bị cầm tay hỗ trợ giám sát pH lên men. Quá trình chuyển hóa lactose thành axit lactic được kiểm soát. Điểm đo chính xác quyết định việc dừng lên men. Tính năng giúp đạt hương vị và độ sánh lý tưởng.

Vỏ máy chắc chắn chống nước bắn đạt chuẩn IP67. Điện cực pH mã FC2133 mạnh mẽ đầu hình nón. Các phép đo luôn tin cậy trong điều kiện khắc nghiệt.

Điện cực kết nối an toàn nhờ giắc Quick DIN. Mối nối kín nước giúp giảm tối đa sai số đo. Ảnh hưởng độ ẩm hoặc bụi bẩn được loại bỏ. Thao tác phức tạp với bộ chuyển đổi không cần thiết.

Các tính năng quan trọng và điểm nổi bật kỹ thuật

• Phạm vi đo pH: Cấu hình chạy dải từ -2.0 đến 16.0. Thiết bị lý tưởng cho nhiều quy trình lên men.

• Hiệu chuẩn tự động: Hiệu chuẩn pH một hoặc hai điểm chuẩn. Các giá trị dung dịch đệm thông dụng được nhận diện. Phổ biến nhất là mức pH 4.01 và 7.01.

• Tiêu chuẩn thực phẩm: Thiết bị tuân thủ nghiêm ngặt quy định HACCP.

• Cấp bảo vệ vỏ: Vỏ máy IP67 chắc chắn chống bụi nước.

• Màn hình hiển thị: Cấu hình màn hình LCD đa cấp kích thước lớn. Người dùng dễ dàng đọc giá trị pH và nhiệt.

• Bù nhiệt tự động: Đo chính xác ở mức -5 đến 105 °C.

• Ghi đồng thời thông số: Giá trị pH và nhiệt độ hiển thị trực tiếp. Trạng thái điện cực cập nhật liên tục cho bạn.

Thiết bị dễ mang đến nhiều địa điểm làm việc. Người dùng không cần chuẩn bị phụ kiện phức tạp trước. Tuổi thọ nguồn pin hoạt động khoảng 1400 giờ liền. Thời gian đủ lâu cho phòng kiểm định chất lượng.

Dây chuyền sản xuất trực tiếp ứng dụng rất phù hợp. Vỏ chống nước bắn ích lợi nơi nhiều chất lỏng. Hơi nước nồng độ cao không làm hư hại máy.

Bộ sản phẩm bao gồm đầy đủ dung dịch hiệu chuẩn. Dung dịch làm sạch cùng pin và hộp đựng kèm sẵn.

Chứng nhận và tiêu chuẩn chất lượng

Thiết bị tuân thủ HACCP rất quan trọng ngành sữa. Máy thiết kế đáp ứng các nguyên tắc an toàn nghiêm. Việc giám sát quy trình sản xuất sữa chua lý tưởng. Chứng nhận IP67 xác nhận khả năng chống nước bụi. Độ tin cậy tối đa được đảm bảo khi vận hành.

Ví dụ ứng dụng cụ thể

• Dừng lên men đúng lúc: Xác định pH cuối quy trình sữa chua. Việc dừng lên men đạt độ chính xác cao nhất.

• Kiểm soát tại nhà máy: Kiểm tra mẫu trực tiếp trên dây chuyền sữa. Chất lượng các mẻ sản xuất đồng đều hoàn hảo.

• Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm: Xác định giá trị pH tối ưu công thức. Các loại sữa chua mới được nghiên cứu tốt.

• Tối ưu hóa quy trình: Thực hiện phép đo liên tục tiêu chuẩn HACCP. Tài liệu số liệu được lưu trữ lưu giữ chuẩn.

Các ứng dụng liên quan chặt chẽ sản phẩm lên men. Chủng Lactobacillus bulgaricus làm thay đổi nhanh giá trị pH. Vi sinh vật Streptococcus thermophilus hoạt động rất mạnh mẽ.

Việc đo liên tục giúp theo dõi giai đoạn axit. Thời gian axit hóa quan trọng được kiểm soát chặt chẽ. Sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng cao ổn định.

Xem thêm sản phẩm tại đây

Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi