Bộ dụng cụ đo nhiệt độ dầu chiên, hãng testo

Bộ dụng cụ đo nhiệt độ dầu chiên, hãng testo là giải pháp hoàn chỉnh cho chuyên gia thực phẩm. Thiết bị giúp đo lường nhanh chóng, đáng tin cậy chất lượng và nhiệt độ dầu chiên. Máy ứng dụng tốt trong nhà bếp thương mại, nhà hàng và ngành thực phẩm. Nhờ công nghệ đo điện dung, giá trị TPM được xác định chính xác. Việc này giúp kiểm tra chất lượng dầu kịp thời và giảm chi phí thay dầu.

Nhiệt kế hồng ngoại xuyên thấu tích hợp gây ấn tượng bởi tính linh hoạt cao. So với [testo 270], bộ dụng cụ này cung cấp thêm nhiệt kế hồng ngoại chống thấm nước. Thiết bị cho phép đo nhiệt độ lõi bên cạnh việc đo nhiệt độ bề mặt.

Công nghệ đo lường đa năng dành cho các chuyên gia thực phẩm

Nếu thường xuyên giám sát quá trình chiên rán, bạn sẽ tìm thấy công cụ cần thiết ở đây. Phương pháp điện dung của máy kiểm tra giúp ghi lại giá trị TPM nhanh chóng. Từ đó, thiết bị cung cấp thông tin chính xác về tình trạng dầu đang sử dụng.

Nhiệt kế hồng ngoại xuyên thấu chống thấm nước lý tưởng để kiểm tra nhiệt độ mục tiêu. Máy hỗ trợ đo khi nhận hàng hoặc trong các cuộc kiểm tra HACCP hàng ngày. Ưu điểm từ [testo 104-IR] được tăng cường nhờ sự kết hợp hai công cụ này.

Công nghệ và các tính năng đặc biệt

• Máy kiểm tra dầu có dải đo từ +40 đến +200 °C. Thiết bị hỗ trợ xác định TPM tự động từ 0,0 đến 40,0 %.

• Nhiệt kế xuyên thấu tích hợp kết hợp cả đo bề mặt hồng ngoại và đo tiếp xúc lõi.

• Chức năng cảnh báo trực quan 3 màu xanh, cam, đỏ giúp đánh giá nhanh giá trị giới hạn.

• Vỏ chống bụi và nước bắn IP65 đảm bảo hiệu suất trong môi trường khắc nghiệt.

• Vỏ máy có thể rửa được, hỗ trợ quá trình bảo quản vệ sinh.

• Thiết bị vận hành liên tục với thời lượng pin lên đến 25 giờ không chiếu sáng.

• Sản phẩm tuân thủ tiêu chuẩn CE theo đúng quy định 2014/30/EU.

Nguyên lý đo điện dung mang lại giá trị lớn nhờ phản hồi trong vài giây. Chất lỏng chuẩn đi kèm cho phép người dùng tự hiệu chuẩn trực tiếp tại chỗ. Sử dụng dầu quá lâu làm giảm hương vị và tăng nguy cơ sức khỏe. Bộ sản phẩm cung cấp hệ thống kiểm soát dự phòng toàn diện cho doanh nghiệp. Chất lượng dầu được giám sát qua TPM, còn nhiệt độ được kiểm tra qua hồng ngoại.

Dữ liệu kỹ thuật quan trọng (lựa chọn)

• Phạm vi đo nhiệt độ dầu chiên: +40 đến +200 °C

• Phạm vi đo TPM: 0,0 đến 40,0 %

• Độ chính xác nhiệt độ: ±1,5 °C

• Độ chính xác TPM: ±2 % TPM ở dải nhiệt từ +40 đến +190 °C

• Thời gian phản hồi: khoảng 30 giây

• Cấp bảo vệ: IP65

• Độ ẩm hoạt động: từ 0 đến +90 % rH

Màn hình lớn hai dòng hiển thị màu sắc khi giá trị vượt giới hạn định sẵn. Thông báo trực quan này vô cùng hữu ích trong các căn bếp chiên rán thường xuyên. Thiết bị cung cấp phản hồi tức thì về thời điểm tối ưu để thay dầu chiên. Kích thước và trọng lượng máy được thiết kế tiện lợi, dễ dàng di chuyển khi dùng.

Ví dụ về cách sử dụng

• Kiểm tra chất lượng dầu chiên tại các nhà ăn và nhà hàng đông khách.

• Kiểm tra nhiệt độ thực phẩm đông lạnh lúc nhập hàng và trên dây chuyền.

• Hỗ trợ đo lường theo tiêu chuẩn HACCP bằng cách lập biên bản nhanh chóng.

• Hiệu chuẩn định kỳ giá trị giới hạn bằng chất lỏng tham chiếu tại bếp.

Sử dụng bộ dụng cụ thường xuyên mang lại lợi ích lớn cho nơi dùng nhiều dầu. Dầu chiên được thay đúng thời điểm giúp đảm bảo hương vị món ăn. Lượng dầu lãng phí được giảm thiểu, giúp tiết kiệm chi phí và tài nguyên đáng kể.

Xem thêm sản phẩm tại đây

Tham khảo thêm các sản phẩm của chúng tôi