So với dòng [testo 830], máy nổi bật nhờ khả năng thay thế cảm biến linh hoạt và tính vệ sinh cao. Sản phẩm giúp thực hiện các cuộc kiểm tra chất lượng thực phẩm một cách hiệu quả và an toàn.

Tính năng đo lường và vận hành

Thiết bị giúp người dùng tuân thủ nhất quán các hướng dẫn HACCP trong vận chuyển và bảo quản. Nguyên lý vận hành dễ hiểu giúp mọi nhân viên đều có thể sử dụng máy hiệu quả.

Sản phẩm phản hồi ngắn và chính xác cao, giúp kiểm tra nhanh nhiệt độ thực phẩm, đồ uống. Vỏ máy đạt chuẩn IP67 chống sốc và chống nước tốt khi đo đầu dò trong chất lỏng.

Vỏ bảo vệ TPE và ABS bền chắc giúp máy chịu đựng tốt tần suất sử dụng hàng ngày. Màn hình LCD tích hợp thanh trạng thái hỗ trợ đọc kết quả dễ dàng khi thiếu sáng. Người dùng có thể kết nối thêm cặp nhiệt điện loại K hoặc T để đa dạng hóa ứng dụng.

Thông số kỹ thuật chính

• Dải đo nhiệt độ: Đạt từ -50 đến +300 °C (loại cặp nhiệt điện K và T).

• Độ chính xác: Sai số chỉ ±0,5 °C trong khoảng nhiệt từ -30 đến +70 °C.

• Thời gian phản hồi: Khoảng 10 giây trong môi trường chất lỏng chuyển động.

• Cấp bảo vệ: Đạt chuẩn IP67 khi kết nối với cảm biến gốc.

• Nguồn điện: Sử dụng 3 pin AAA cho thời gian vận hành đến 2.500 giờ.

• Kích thước: Nhỏ gọn 140 x 60 x 24 mm, dễ thao tác ở không gian chật hẹp.

Chứng nhận và ứng dụng thực tế

Thiết bị tuân thủ nghiêm ngặt chuẩn HACCP, tiêu chuẩn EN 13485 và Chỉ thị EC 2004/108/EC. Sản phẩm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho các khu vực áp dụng quy định bảo vệ người tiêu dùng.

Ví dụ ứng dụng cụ thể:

• Đảm bảo nhiệt độ lõi của thực phẩm mới chế biến tại bếp ăn thương mại.

• Kiểm tra nhanh hàng hóa nhập khẩu là các loại thực phẩm đông lạnh, ướp lạnh.

• Giám sát giới hạn nhiệt độ quy định tại phòng lạnh và quầy phục vụ.

• Kiểm tra liên tục hồ sơ nhiệt độ khu vực chế biến sẵn, khu vực hâm nóng.

• Đo trực tiếp các sản phẩm nhạy cảm như sữa, thịt, cá để ngăn ngừa vi khuẩn.