Dòng máy đo pH Hanna Instruments Edge cung cấp nhiều tùy chọn. Tuy nhiên máy đó ít chuyên dụng cho thực phẩm nhớt rắn. Thiết bị ở đây xử lý mẫu bán rắn tối ưu hơn.

Đo lường chính xác và vận hành trực quan

Thiết bị phát triển đặc biệt cho ngành công nghiệp thực phẩm. Máy tích hợp đủ chức năng đo pH và nhiệt độ chuẩn. Thiết kế chống thấm nước đạt tiêu chuẩn bảo vệ IP67 cao. Máy hoạt động đáng tin cậy ngay cả môi trường ẩm ướt. Hình dạng tiện dụng giúp đưa vào vận hành vài bước đơn giản.

Mẫu máy đo pH Hanna Instruments Edge có chức năng tương tự. Tuy nhiên dòng đó không có điện cực chèn cho sữa chua.

Chức năng CAL Check cho biết tình trạng điện cực hiệu chuẩn. Người dùng nhận cảnh báo khi phát hiện sai lệch thông số. Dung dịch đệm không phù hợp được phát hiện kịp thời nhất. Độ tin cậy phép đo lâu dài luôn được đảm bảo tốt.

Điện cực FC2133 sở hữu thiết kế màng ngăn hở độc đáo. Cặn mẫu không thể tích tụ trên đầu cảm biến đo. Tính năng quan trọng khi đo sữa chua đặc liên tục. Các sản phẩm sữa dẻo khác được xử lý trôi chảy.

Các tính năng kỹ thuật quan trọng

• Cấp bảo vệ vỏ: Vỏ máy chắc chắn chống thấm nước đạt chuẩn IP67.

• Phạm vi đo pH: Cấu hình mở rộng từ dải số -2.000 đến 20.000.

• Độ phân giải hiển thị: Màn hình chạy mức 0,1 hoặc 0,01 hoặc 0,001.

• Độ chính xác đo: Sai số cực thấp giới hạn mức ±0,002 pH.

• Hệ thống hiệu chuẩn: Hiệu chuẩn năm điểm với bảy dung dịch đệm chuẩn. Máy hỗ trợ tối đa năm dung dịch tự định nghĩa.

• Chế độ bù nhiệt: Hệ thống tự động hoặc thủ công ATC từ -20 đến 120 °C.

• Lưu trữ dữ liệu: Ghi lại tối đa 200 giá trị đo chuẩn xác. Số liệu đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn HACCP và GLP.

• Kết nối máy tính: Truyền tải thông tin qua cổng USB quang học an toàn.

Bản tóm tắt giúp tìm hiểu thông số kỹ thuật nhanh chóng. Phạm vi đo mV đạt thông số rộng mức ±2000 mV. Độ phân giải có thể cấu hình linh hoạt theo yêu cầu. Các tùy chọn hiệu chuẩn mở rộng làm hoàn thiện sản phẩm.

Ví dụ ứng dụng thực tế

• Nhà máy sản xuất sữa: Kiểm soát tốt quy trình làm sữa chua và kem tươi. Các sản phẩm sữa lên men khác được giám sát chặt.

• Phòng thí nghiệm thực phẩm: Phù hợp đơn vị chú trọng hướng dẫn tiêu chuẩn HACCP. Dữ liệu pH đáng tin cậy được cung cấp đầy đủ.

• Kiểm soát quy trình chung: Phát triển các loại sữa chua hương vị trái cây đặc biệt. Các mẫu bổ sung dâu tây hoặc việt quất đo tốt.

• Nghiên cứu và đào tạo: Ứng dụng tại trường đại học khoa học thực phẩm chuẩn. Công tác nghiên cứu thực phẩm lên men thực hiện hiệu quả.

Thiết bị ứng dụng tốt trong ngành công nghiệp đồ uống sạch. Độ pH trong đồ uống từ váng sữa xác định dễ. Khả năng cân bằng nhiệt nhanh phía điện cực rất lý tưởng. Nhiều độ đặc và nhiệt độ mẫu được xử lý tốt.